Thé blanc rare Pai Mu Tan en vrac 100g

Caractéristiques du thé blanc Pai Mu Tan

Découvrez le thé blanc Pai Mu Tan, aussi connu sous le nom de Bai Mu Dan, un thé blanc de Chine d'une grande finesse, cultivé à la Taïwan, état réputé pour la qualité exceptionnelle de ses thés. Récolté uniquement au printemps, ce thé rare est issu de jeunes pousses et de bourgeons terminaux du théier, recouverts d’un fin duvet blanc signe de pureté et de fraîcheur. Chaque feuille est cueillie à la main, avec le plus grand soin, puis délicatement séchée au soleil, selon une méthode traditionnelle chinoise respectueuse du produit.

Le thé blanc Pai Mu Tan se distingue par son aromatique et sa tasse claire, d'une couleur vert pâle aux reflets dorés. À l'infusion, il libère une liqueur légère, presque cristalline, à la saveur douce et subtilement fruitée, avec des notes florales évoquant la pivoine blanche. Cette boisson délicate révèle également un arôme végétal et frais, légèrement miellé, avec une touche fumée très discrète, rare pour ce type de thé. Son goût faible en amertume, presque sans théine, en fait une infusion idéale à déguster tout au long de la journée, notamment le matin pour démarrer avec douceur.

Contrairement au thé vert, le thé blanc subit une très légère fermentation naturelle et aucune manipulation excessive, ce qui préserve la pureté de ses feuilles et son goût originel.

Quels sont les bienfaits du thé blanc Pai Mu Tan ?

Le thé blanc est reconnu pour ses vertus antioxydantes puissantes, notamment grâce à sa concentration élevée en catéchines, des composés bénéfiques pour la protection du système immunitaire. Il contient également des vitamines C et E, ainsi que des polyphénols, qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.

Riche en éléments naturels, ce thé contribue à hydrater l’organisme, à réduire le stress et à favoriser la concentration sans les effets excitants du thé noir ou du café. Il est parfaitement adapté aux moments de détente ou de méditation, grâce à sa saveur douce et son effet rafraîchissant.

Conseils de préparation du thé blanc

Pour révéler toutes les subtilités de ce thé des empereurs, nous vous recommandons de laisser infuser les feuilles de thé dans une eau pure chauffée à une température de 75 à 80°C. Le temps d’infusion idéal se situe entre 6 et 8 minutes, selon votre préférence pour une saveur plus ou moins prononcée.

Dosage conseillé : 2 à 3 grammes de thé par tasse (environ 1 cuillère à café).

Moment idéal de consommation : au matin ou au fil de la journée, en raison de sa faible teneur en théine.

Le thé blanc Pai Mu Tan se déguste nature, sans sucre, pour en apprécier toute la subtilité. Il peut également accompagner un dessert fruité ou une pâtisserie légère, notamment à base de miel ou de fleur d’oranger.

Conditionnement en vrac

Notre thé blanc Pai Mu Tan, composé uniquement de feuilles entières et de bourgeons non roulés, est proposé en vrac, dans un paquet de 100g. Ce conditionnement est idéal pour préserver la fraîcheur des feuilles et leur arôme floral, garantissant un produit de grande qualité. Ce petit format de 100g a été pensé pour garantir une consommation rapide, respectant ainsi la délicatesse de ce thé blanc et limitant l’oxydation naturelle qui peut altérer ses arômes subtils au fil du temps.